Nem og hurtig coleslaw

Coleslaw

Coleslaw

Som lovet, får i her opskriften på en lækker og nem coleslaw. Jeg laver den hver gang, der kommer pulled pork burgere på bordet og det er virkelig den perfekte kombination! Så i stedet for at købe den færdige, så lav hurtigt selv en omgang som helt sikkert smager helt fantastisk 🙂

Man kan nærmest lave sin coleslaw så fedtfattig som man vil, men min version er nok ikke den mest sunde 😉

Opskrift:
5-7 personer

3-4 gulerødder
1 lille hvidkål

2 dl skyr eller creme fraiche
1,5 dl god mayo (jeg bruger Hellmanns)
Sukker efter smag. Jeg bruger ca. 3 tsk.
0,5 citron

Start med at skræl og riv gulerødderne. Snit herefter hvidkålen i passende strimler. Bland ingredienserne sammen til dressing og mix til sidst det hele sammen. Lad gerne coleslawen trække i køleskabet et par timer inden servering 🙂

Coleslaw

Velbekomme!

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s